元宵節(jié),吃糍粑,是崇陽縣的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。作為崇陽老百姓節(jié)日餐桌上一道必不可少的食品,糍粑寓意團圓美滿,承載著人們對豐收的喜悅與新年的祝福。
新鮮飽滿的糯米,在清水中浸泡,放入蒸籠,將糯米蒸熟至軟糯。蒸熟的糯米被倒入石臼,老鄉(xiāng)們腳踩木槌,有節(jié)奏地捶打。 “咚咚” 的聲響,那是過節(jié)的鼓點,敲出了節(jié)日的熱鬧。糯米在捶打下逐漸融為一體,變得柔韌而有彈性……
全媒體記者:謝定琪 通訊員:小潔
一審:熊曉輝
二審:黃益民
三審:全宗海