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“尋味崇陽(yáng)”——炸蛋卷

來(lái)源：崇陽(yáng)融媒體中心    日期：2025/1/27 14:57:34     字體：    分享到：

在崇陽(yáng)，過年的餐桌上總少不了炸蛋卷的身影。金黃酥脆的蛋皮，緊緊包裹著鮮香四溢的肉餡，每一層都飽含著家的溫暖。

當(dāng)新鮮的雞蛋遇上精心調(diào)制的餡料，再經(jīng)熱油溫柔洗禮，一場(chǎng)味覺的奇妙之旅就此開啟。蛋卷在鍋里滋滋作響，散發(fā)出誘人的香氣。咬上一口，先是蛋皮的酥脆帶來(lái)美妙的聽覺享受，緊接著是肉餡的鮮嫩多汁在口中綻放，口感層次豐富，令人欲罷不能。

這炸蛋卷，不僅是一道美食，更是崇陽(yáng)人過年時(shí)不可或缺的團(tuán)圓象征，承載著對(duì)新年的美好期許，傳遞著家人間濃濃的愛意。

全媒體記者：謝定琪 ? 通訊員：小潔

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