在崇陽，過年的餐桌上總少不了炸蛋卷的身影,。金黃酥脆的蛋皮,，緊緊包裹著鮮香四溢的肉餡，每一層都飽含著家的溫暖,。

當(dāng)新鮮的雞蛋遇上精心調(diào)制的餡料,，再經(jīng)熱油溫柔洗禮，一場味覺的奇妙之旅就此開啟,。蛋卷在鍋里滋滋作響,，散發(fā)出誘人的香氣。咬上一口,，先是蛋皮的酥脆帶來美妙的聽覺享受,，緊接著是肉餡的鮮嫩多汁在口中綻放，口感層次豐富,，令人欲罷不能,。

這炸蛋卷，不僅是一道美食,，更是崇陽人過年時(shí)不可或缺的團(tuán)圓象征,，承載著對新年的美好期許，傳遞著家人間濃濃的愛意,。

全媒體記者：謝定琪 ? 通訊員：小潔

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