湖北崇陽一家今年開張的包子鋪，所賣出的包子饅頭竟被查出非法使用國家明令禁止的食品添加劑——明礬。１０日，該包子店老板被警方依法刑事拘留。
　　今年３月，崇陽青山鎮(zhèn)臨街店鋪新開了一家楊記老面包子鋪，其蒸出的包子、饅頭、花卷等個頭大、面料白，口感也不錯，很受顧客歡迎，每次出爐的包子饅頭很快就銷售一空。
　　７月２３日，崇陽縣食藥監(jiān)局接到舉報稱，楊記老面包子鋪的老板唐某在生產(chǎn)過程中，在面粉中非法添加了含鋁的“香甜泡打粉”。該局執(zhí)法人員隨即展開調(diào)查，在楊家老面包子鋪當場收繳了含鋁泡打粉２７包，并要求唐某立即整改。８月２７日，崇陽食藥監(jiān)局執(zhí)法人員再次對唐某生產(chǎn)的肉包子進行抽檢，在抽檢樣品中檢測出包子中含鋁。
　　鑒于唐某明知故犯、屢教不改，１１月５日，崇陽食藥監(jiān)局依法將該案移送警方。１１月１０日，崇陽警方對唐某依法傳喚審訊，唐某對其非法使用含鋁泡打粉的行為供認不諱。
　　崇陽食藥監(jiān)局相關(guān)負責人介紹，“泡打粉”的主要成分為硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨，即俗稱的明礬。其作為添加劑，常用于油條、包子、饅頭等糕點類食品中，會讓面點食品更為膨松，但長期食用鋁超標食品，會對身體造成巨大傷害。因此國家明確規(guī)定，自２０１４年７月１日起在小麥粉及其制品如饅頭、包子、花卷、面包、發(fā)糕、面條、粉條等生產(chǎn)中，禁止使用含鋁的食品添加劑。
　　目前，唐某已被警方依法刑事拘留，此案正在進一步偵查之中。（完）