你有蔬菜,我來加工;你有好貨,我來吆喝。讓農產品從田間地頭走向工廠流水線,進而走出大山,銷往更廣闊的市場,這是進行農產品深加工,延伸農產品產業(yè)鏈的一條關鍵之路。在崇陽縣青山鎮(zhèn)華陂村,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者們在家門口建起了鄉(xiāng)村工坊,讓農產品生產“小車間”撬動鄉(xiāng)村振興大發(fā)展。

5月22日,在華陂村一處由閑置院落改造而來的鄉(xiāng)村工坊內,幾名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者正和設備廠商一起調試新購置的蔬菜加工流水線,隨著機器的轉動,白蘿卜轉眼間便完成了清洗、切削。

“從清洗、切片、加工、消毒、風干到包裝一整套,整個過程全部是自動化。”鄉(xiāng)村工坊創(chuàng)業(yè)者周霞告訴記者。

一同辦起這間鄉(xiāng)村工坊的幾位創(chuàng)業(yè)者,此前分別從事農業(yè)規(guī)模化種植、農產品電商銷售等工作。在他們看來,隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進,應該轉變傳統(tǒng)的農產品銷售模式,建立起一個村民致富增收和企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的雙贏模式。

鄉(xiāng)村工坊的流水線生產模式,不僅提高了農產品的加工效率,還保障了農產品質量的穩(wěn)定。據鄉(xiāng)村工坊創(chuàng)業(yè)者周霞介紹,這條生產線可以適配蘿卜、萵筍等多品類的蔬菜加工,通過標準化的生產流程,農產品在加工過程中能夠更好地控制品質,減少浪費,提高農產品的市場競爭力。

農產品做得好,更要賣得出。從事電商銷售行業(yè)多年的鄉(xiāng)村工坊另一位創(chuàng)業(yè)者葉峰,首先想到提升農產品的品牌知名度和美譽度,通過品牌包裝、品牌故事和品牌營銷,打造具有崇陽地方特色的農產品品牌,來提高農產品的附加值和市場認可度。

“因為我本來是做電商為主,去年回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),發(fā)現(xiàn)我們崇陽的農特產品種類豐富、品質優(yōu)良,就想讓更多的崇陽特產走向千家萬戶。”鄉(xiāng)村工坊創(chuàng)業(yè)者葉峰說。

如今,這家鄉(xiāng)村工坊已經投產,下階段,還將與農戶簽訂農產品收購合同,讓更多的農產品從田間地頭走向更廣闊的市場,帶動農業(yè)增效、農民增收,為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

全媒體記者:田明 孫詩煒

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