端午將至,各種口味的粽子開始上市。獨具風味的崇陽“臘肉粽”,已經(jīng)開啟線上訂貨通道,準備迎接新一波銷售高峰。依托電商平臺,崇陽“臘肉粽”走向了全國各地市民的餐桌。

走進崇陽縣沙坪鎮(zhèn)一家特產(chǎn)店內(nèi),店員們正在嫻熟地包粽子,臘肉粽、臘肉咸蛋黃粽、蜜棗粽……品類豐富。在廚房內(nèi),當天的第一鍋粽子隨著沸水翻滾,粽葉已經(jīng)微微泛黃,粽香四溢。

店主艾素芳告訴記者,目前制作的粽子都是現(xiàn)包現(xiàn)煮,用大鍋柴火烹煮6-8小時,以保證粽子的美味與新鮮。臨近端午,粽子供不應求,今年粽子的制作是根據(jù)訂單量來進行的,充分滿足客人的個性化需求,客人想要什么口味,店里就為其制作相應的口味。在銷售高峰期,該店一天的粽子銷量可達1萬多個。
除了訂單外,店主還會通過直播的方式售賣粽子、咸鴨蛋等農(nóng)副產(chǎn)品,讓全國各地的消費者都能品嘗到來自崇陽的美味。

目前,距離端午節(jié)還有一段時間,但崇陽粽子的火熱銷售,已經(jīng)讓人們提前感受到了節(jié)日的氛圍。無論是傳統(tǒng)口味的堅守,還是創(chuàng)新口味的探索,粽子作為端午佳節(jié)的標志性美食,承載著大家對美好生活的向往和對傳統(tǒng)文化的傳承。
“我們現(xiàn)在成立了食品加工廠,實現(xiàn)種植、加工、銷售一體化,涵蓋粽子、菜籽油、臘肉等特色農(nóng)副產(chǎn)品,通過電商銷售,讓更多人知道我們沙坪特色本土品牌。”特產(chǎn)店店主艾素芳告訴記者。
全媒體記者:胡昊宇 ?特約記者:洪玲
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