近年來，崇陽縣高枧鄉(xiāng)中山村深耕豆制品產業(yè)發(fā)展，筑巢引鳳，吸引各類鄉(xiāng)賢能人回鄉(xiāng)，通過“能人帶動 返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”，助力鄉(xiāng)村振興。

隨著高枧鄉(xiāng)中山村豆制品產業(yè)的逐步發(fā)展，生產出的豆制品已打入上海市、江西省、武漢市等市場，經(jīng)濟效益可觀，同時也吸引了越來越多的人才和市場主體回到中山村投資創(chuàng)業(yè)，湖北鑫旺欣食品有限公司董事長黃長生就是其中之一。

黃長生對記者說：“高枧是我土生土長的地方，在這里，家家戶戶種植豆子、油茶，制作和食用豆制品已成為我們生活的一部分。正是這份深厚的鄉(xiāng)土情懷和對傳統(tǒng)工藝的熱愛，鼓舞著我返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。”

用黃長生的話來說，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)要找準“路子”，用對“方子”才能干出“樣子”。中山村得天獨厚的豆制品產業(yè)是他選擇創(chuàng)業(yè)的路子，示范帶動、攜手共富就是他的“方子”。

據(jù)了解，湖北鑫旺欣食品有限公司建筑面積3000多平方米，屬農業(yè)產業(yè)化企業(yè)，主要生產傳統(tǒng)的豆油皮、白豆腐、油炸豆腐、豆腐乳、豆腐干子。預計年產值800萬元以上，同時帶動全村450戶左右從事豆制品加工產業(yè)，每戶年增收5萬元左右，增加村集體經(jīng)濟12萬元。

“我就在家門口打工，不僅有錢賺，還可以照顧家庭，對這份工作非常滿意。”高枧鄉(xiāng)中山村四組村民王枧云開心地說。

高枧鄉(xiāng)中山村因勢利導，加快推進豆制品產業(yè)發(fā)展，鼓勵支持企業(yè)創(chuàng)新產品種類、嚴把產品質量關，充分挖掘當?shù)囟垢a業(yè)、旅游、文化等資源，策劃推出高枧豆腐宴、豆腐戲，全面提升高枧豆制品的產業(yè)鏈、價值鏈，實現(xiàn)豆制品文化與生態(tài)旅游有機融合。

“鑫旺欣食品有限公司的創(chuàng)辦，為中山村鄉(xiāng)村振興發(fā)展注入了新的活力，同時為村里老百姓提供了更多的就業(yè)機會。未來，中山村將繼續(xù)結合本土特色，積極探索富硒豆腐特色產業(yè)之路，帶領全村人民共同富裕。”高枧鄉(xiāng)中山村村委會村主任馮蘭念說道。

（全媒體記者：汪姣? 編輯：陳超? 編審：熊曉輝）