近年來，崇陽縣高枧鄉(xiāng)中山村深耕豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，筑巢引鳳，吸引各類鄉(xiāng)賢能人回鄉(xiāng),，通過“能人帶動 返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”,，助力鄉(xiāng)村振興。

隨著高枧鄉(xiāng)中山村豆制品產(chǎn)業(yè)的逐步發(fā)展,，生產(chǎn)出的豆制品已打入上海市,、江西省、武漢市等市場,，經(jīng)濟(jì)效益可觀,，同時也吸引了越來越多的人才和市場主體回到中山村投資創(chuàng)業(yè)，湖北鑫旺欣食品有限公司董事長黃長生就是其中之一,。

黃長生對記者說：“高枧是我土生土長的地方,，在這里，家家戶戶種植豆子,、油茶,，制作和食用豆制品已成為我們生活的一部分。正是這份深厚的鄉(xiāng)土情懷和對傳統(tǒng)工藝的熱愛,，鼓舞著我返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。”

用黃長生的話來說,，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)要找準(zhǔn)“路子”,，用對“方子”才能干出“樣子”,。中山村得天獨(dú)厚的豆制品產(chǎn)業(yè)是他選擇創(chuàng)業(yè)的路子，示范帶動,、攜手共富就是他的“方子”,。

據(jù)了解，湖北鑫旺欣食品有限公司建筑面積3000多平方米,，屬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),，主要生產(chǎn)傳統(tǒng)的豆油皮、白豆腐,、油炸豆腐,、豆腐乳、豆腐干子,。預(yù)計年產(chǎn)值800萬元以上,，同時帶動全村450戶左右從事豆制品加工產(chǎn)業(yè)，每戶年增收5萬元左右,，增加村集體經(jīng)濟(jì)12萬元,。

“我就在家門口打工，不僅有錢賺,，還可以照顧家庭,，對這份工作非常滿意?！备哞培l(xiāng)中山村四組村民王枧云開心地說,。

高枧鄉(xiāng)中山村因勢利導(dǎo)，加快推進(jìn)豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，鼓勵支持企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品種類,、嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，充分挖掘當(dāng)?shù)囟垢a(chǎn)業(yè),、旅游,、文化等資源,，策劃推出高枧豆腐宴,、豆腐戲，全面提升高枧豆制品的產(chǎn)業(yè)鏈,、價值鏈,，實(shí)現(xiàn)豆制品文化與生態(tài)旅游有機(jī)融合。

“鑫旺欣食品有限公司的創(chuàng)辦,，為中山村鄉(xiāng)村振興發(fā)展注入了新的活力,，同時為村里老百姓提供了更多的就業(yè)機(jī)會。未來,，中山村將繼續(xù)結(jié)合本土特色,，積極探索富硒豆腐特色產(chǎn)業(yè)之路,，帶領(lǐng)全村人民共同富裕?！备哞培l(xiāng)中山村村委會村主任馮蘭念說道,。

（全媒體記者：汪姣? 編輯：陳超? 編審：熊曉輝）