時下，正值黃精的收獲時節(jié)。在崇陽縣白霓鎮(zhèn)譚家村湖北黃精哥食品有限公司的黃精加工車間內(nèi)，一派忙碌的景象。一袋袋帶著泥土芬芳的黃精被送到這里，經(jīng)過一道道工序，加工成為各種黃精產(chǎn)品，進入到各大市場。

12月12日，在食品分揀清洗車間，“黃精哥”胡盛正在手把手地教工人們怎樣挑選和清洗優(yōu)質(zhì)黃精。

公司新收的這批黃精是青山鎮(zhèn)石壟村村民程躍斌送過來的，他在微信上看到“黃精哥”胡盛在收購黃精的信息，認(rèn)為價格很不錯。和胡盛聯(lián)系溝通后，雙方很快就達成了長期合作的意向。

“我種了2畝多地的黃精，價格好我就挖過來賣，效益還不錯，今天賣了200斤，1600元錢。”程躍斌開心地說道。

在寬敞明亮的黃精加工車間，身著藍色制服的工作人員正在進行黃精分揀和切制，這些黃精需要先進行分級，再進行一系列加工。

“我們收購的新鮮黃精，首先要對它進行清洗，清洗之后再烘干、脫須，脫須之后送到車間進行切制，把壞掉的全部切掉。挑選之后進行蒸制，蒸制之后再來烘干，烘干就相當(dāng)于是曬的一個過程。這是我們積累出來的經(jīng)驗，烘干后把它放到冷庫去潤，潤相當(dāng)于是日曬夜露中夜露的一個過程。要九蒸九曬反復(fù)蒸烘，經(jīng)過十幾道工序才能制成成品。”說起黃精的制作工藝和流程，湖北黃精哥食品有限公司負(fù)責(zé)人胡盛如數(shù)家珍。

經(jīng)過十幾道嚴(yán)格的工序制作而成的黃精產(chǎn)品倍受市場青睞，制成的干貨發(fā)往全國各地的藥廠，制成的休閑養(yǎng)生食品銷往各大市場。每年湖北黃精哥食品有限公司能收購、銷售鮮黃精500余噸，加工黃精干貨200噸，食品類黃精產(chǎn)品150噸，綜合產(chǎn)值5200萬元。“黃精哥”胡盛告訴記者，要以湖北黃精哥食品有限公司為基礎(chǔ)，真正打造崇陽黃精全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動整個黃精產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，爭做鄉(xiāng)村振興中產(chǎn)業(yè)振興的樣板和示范。

“下一步我們計劃在崇陽縣城做一個黃精會客廳、一個展廳，同時開辦黃金藥膳養(yǎng)生館。我們將和黃精種植戶簽訂種銷協(xié)議，計劃達到200家，將合作種植面積擴大到5000畝以上。 通過我們的帶動，幫他們選調(diào)優(yōu)質(zhì)種苗，免費教他們技術(shù)，同時包收購，讓種植戶少走彎路，真正把黃精產(chǎn)業(yè)做成一個帶動父老鄉(xiāng)親發(fā)家致富的一個產(chǎn)業(yè)。”展望未來，“黃精哥”胡盛信心滿滿。

全媒體記者：鄒輝 陶然

編輯：熊哲

編審：熊曉輝

終審：全宗海