香菇是餐桌上非常美味的一道食物，在石城鎮(zhèn)西莊村，就有這么一家專門培育香菇的企業(yè)。今天，崇陽縣融媒體中心全媒體記者走進(jìn)湖北省賜民生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，一起去香菇培育基地看看吧。

湖北省賜民生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司占地20畝，擁有冷藏室3個(gè)、流水線設(shè)備2套、培育大棚60個(gè)，主要進(jìn)行菌種培育和菌棒制作。記者看到，大棚內(nèi)，一排排菌棒擺放整齊，工人們正在檢查菌棒的養(yǎng)殖情況，并給菌棒內(nèi)增氧。目前，基地上有37名固定員工，訂單多時(shí)還會(huì)聘請臨時(shí)工，這些工人都是本村村民。

工人 熊剛強(qiáng)：我們的主要工作就是搬菌棒、打眼、蓋棚子，在家門口一個(gè)月工資有四千多元錢，又能照顧家里，挺好的。

香菇育種時(shí)間為4月至10月，出菇時(shí)間為10月至次年4月。工人們主要負(fù)責(zé)木屑?jí)嚎s、菌棒制作、高溫殺菌、菌絲培育、增氧等菌菇生產(chǎn)工作。為保證產(chǎn)菇質(zhì)量，該公司還與高校合作成立研究室，專門研究培育新的菌種，為公司提供技術(shù)支持，確保每一根菌棒的質(zhì)量有保障、產(chǎn)菇量有保證。

湖北省賜民生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長 程兵：下一步，我們計(jì)劃把產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，把香菇做深加工，做成香菇醬、香菇面條以及其他香菇食品等，以后還會(huì)發(fā)展烘培食品，把香菇做成蛋糕、面包等。

湖北省賜民生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司之所以選址石城鎮(zhèn)西莊村，是因?yàn)檫@里毗鄰武深、杭瑞高速，地理位置優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境好，水源充足清潔、交通便利，用電方便。企業(yè)的到來為西莊村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力，示范基地的各類設(shè)施建設(shè)不斷完善，香菇長廊初具雛形，特色產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，“產(chǎn)—供—銷"一體化經(jīng)營模式逐漸形成，產(chǎn)業(yè)價(jià)值不斷提升，為西莊村的集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了不竭動(dòng)力。

據(jù)了解，目前該公司對全市20余個(gè)香菇基地采取統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售的一體化經(jīng)營模式，從原材料引進(jìn)到香菇深加工技術(shù)，全程統(tǒng)一服務(wù)，有力帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力就業(yè)和香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打通了群眾增收致富的新渠道。

全媒體記者：鄒蘭 陳超

編輯：付波 熊哲

編審：熊曉輝